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lunes, 10 de diciembre de 2012

BISCOTES DULCES DE NUECES Y AROMA DE NARANJA

Solas













Cortarlas en rebanadas
Esta receta la vi en el blog sano y de rechupete, me gusto y la hice en casa, solo que la he modificado a mi gusto.


INGREDIENTES:
3 claras de huevo
75 g de azúcar
110 g de harina de trigo normal
110 g de avellanas enteras
la ralladura de una naranja
PREPARACIÓN:
Dejar enfriar

Montar las claras y añadirle el azúcar poco a poco hasta obtener un merengue.Tamizar la harina y añadirla al merengue con movimientos envolventes.
 Añadir la ralladura de naranja y las nueces, mezclar con cuidado.Verter la mezcla en un molde para pan de molde forrado con papel sulfurizado. Extender la masa. Hornear 25 minutos a 180ºC. Sacar del molde y dejar enfriar, taparlo con un paño y dejar reposar 1 día. Cortar en rebanadas finas y extenderlas sobre la rejilla del horno y hornearlas a unos 150ºC unos 15-17 minutos o hasta que estén doraditas. Sacar del horno, dejar enfriar y guardar en un tarro hermético.
Catarlas
A cualquier hora
Con el café mmm...
O con dulce de boniato. Que rico!!

4 comentarios:

  1. Que buenas, me encanta todos los ingredientes. Besos

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  2. Pues te han quedado muy bien y las opciones que propones para comerlas... uhmmmm
    Besines

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  3. Saben a gloria. Tengo en la cabeza una opción de esta misma receta, pero que no sea dulce para poder tomar con dulce y salada! Esta en proceso!
    kisses

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  4. Tengo una receta de biscoti en la lista de pendientes. Me encanta como te han quedado.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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Grácias por alegrarme el día con vuestros comentarios!!

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