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miércoles, 28 de noviembre de 2012

MI PRIMER PREMIO Y MIS PRIMEROS CUP CAKES DE CALABAZA Y DULCE DE BONIATO

Mi primer premio, no se que escribir en esta entrada. :D
Lo primero gracias a Belén de EL toque de Belén por acordarse de mi. GRACIAS

Os contare alguna cosa de mi,

Soy una persona:
  • Positiva
  • divertida
  • luchadora
  • extrovertida
Disfruto:
  • de la compañía de los mios
  • de la cocina, como no!!!
  • de mi trabajo en el hospital
  • de seguir con la aventura del blog
  • de cantar con el karaoke
  • de jugar con los videojuegos, sigue dentro de mi la niña que fui ;)
  • de jugar a fútbol con mis sobrinos
Soy amiga de mis amig@s.

Bien aquí os dejo los blogs a los cuales premio.

http://vistaolfatoygusto.blogspot.com.es/
http://dulcescoco.blogspot.com.es/
http://bonissim.blogspot.com.es/
http://lacocinademaia.blogspot.com.es/
http://dulceyazucarado.blogspot.com.es/
http://cocinaconvanesarico.blogspot.com.es/



Aquí os dejo la receta de mis primeros cup cakes.


  CUP CAKES DE CALABAZA Y DULCE DE BONIATO
INGREDIENTES:   

2 huevos
125 de mantequilla en pomada
175 de azúcar
125 de leche
270 de harina
2 cucharadas de levadura en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
150 gr de calabaza asada y triturada

Para la decoración:
250 ml de nata montada
3-4 cucharadas de dulce de boniato 
bolitas de azúcar plateadas 




PREPARACIÓN: 

En un bol grande mezclamos los huevos, el azúcar y la mantequilla en pomada. Mezclamos bien, añadimos la leche y el extracto de vainilla y batimos. Añadimos la harina y la levadura tamizada, mezclamos bien. Por último añadimos la calabaza asada y triturada. Vertemos la mezcla en las cápsulas para magdalenas y horneamos 20' a 160ºC. Apenas suben en el horno. 

Para la decoración, montamos la nata y añadimos las cucharadas de dulce de boniato, esté dará el dulzor deseado y un bonito color pastel (si queréis un color más vivo y más dulzor en la crema solo tenéis que añadir un poco más de dulce de boniato). 
Para terminar solo queda decorar con una manga pastelera los cup cakes a nuestro gusto y añadir unas bolitas de azúcar plateadas por encima.

6 comentarios:

  1. Una combinación de sabores de lo más original. Te han quedado estupendos. Enhorabuena por tu primer premio.
    Un besito desde Las Palmas.

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  2. Gracias guapa! La verdad es que estaban de vicio!
    kisses

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  3. muchas gracias por ese premio! y enorabuena a ti por el tuyo! que lindos los cupcakes!!!!! mil besos!

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  4. Gracias por el premio guapa!!!y felicidades por esos cupcakes tan ricos!!! bss

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  5. Hola, me ha gustado su blog, así que me quedo como seguidora, enhorabuena!!, pase por mi cocina las 7 maravillas. Aquí, le dejo el link de mi blog http://pitufina22.blogspot.com/ Espero que le guste... un saludo

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  6. Wapi!!! Gracias de corazón por el premio!!!!! Acabo de ver que no era seguidora tuya (un error muuuuuuuy grave) pero me acabo de hacer miembro de tu blog. Ooooh, que despistada que soy. Pues nada, otra vez, muchisimas gracias por acordarte de mi. Un besazo!!!!

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Grácias por alegrarme el día con vuestros comentarios!!

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