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viernes, 15 de marzo de 2013

TARTA PIÑA COLADA

Esta tarta la lleva para los adultos en el cumpleaños de mi sobrino pequeño

 INGREDIENTES:

3 huevos
180gr de azúcar
140gr de aceite
180gr de harina
1 pizca de sal
1 sobre de levadura
un chorrito de malibu
unas gotas de aroma de piña colada
1 lata pequeña de piña en su jugo

Para el merengue:

3 claras de huevo
225gr azúcar
75ml agua
50ml malibu
unas gotas de aroma de piña colada

PREPARACIÓN:

En un bol separamos las claras de las yemas. Ponemos las claras con la pizca de sal a batir hasta que esten a punto de nieve. Mientras tanto batimos las yemas con el azúcar hasta blanquear. Agregamos el aceite y mezclamos bien. Añadimos a la mezcla la harina y la levadura tamizada y mezclamos. Añadimos el malibu y el aroma de piña colada y mezclamos. Cortamos la piña enpqueños trozos y la añadimos a la mezcla. Por último incorporamos con movimientos envolventes las claras a punto de nieve y vertemos la mezcla en un molde de 15 cm.  Horneamos a 180ºC unos 35'-40' minutos. Preparamos el merengue segun receta y decoramos formando rosas con la boquilla 1M de wilton. Para formar una rosas empezamos en el centro y giramos en sentido contrario a las agujas del reloj. Una al lado de la otra hasta cubrir toda la superficie. Con el tiempo vas cogiendo practica. Espero que os guste!

8 comentarios:

  1. Quin pastís!!! Que original!!! T'ha quedat preciós.
    Chus.

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  2. Qué tarta más bonita, y la receta tiene que estar buenísima, es ante todo original, Enhorabuena no has podido elegir mejor. Besitos y buen finde.

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  3. mmmmm!! Si la pinta la tiene buena mas buena tiene que estar y dulce dulce!!

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  4. Oh! es perfecta! no sé que sabor tendrá, tampoco sabía que hubiera aroma de piña colada, pero si sabe a este combinado seguro que es delicioso, y terminar con merengue me parece una gran idea, me encanta!
    Besitos

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  5. Que bonita y brillante queda tu tarta, imagino que rica, rica. Te he nominado al premio Best Blog. Bss

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  6. Grácias por vuestros comentarios y disculpad la tardanza.

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  7. una pinta fabulosa, felicidades!!!

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  8. Esta tarta es fabulosa me comería hasta la foto.Angelina

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Grácias por alegrarme el día con vuestros comentarios!!

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