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domingo, 11 de noviembre de 2012

PANELLETS DE CALABAZA



He modificado los ingredientes de los típicos para tunearlos un poco y la verdad es que han salido buenos, al menos mis compañeras de trabajo les han gustado.




















INGREDIENTES: 

500 gr de harina de almendra
150 gr de azúcar lustre
1 clara de huevo
150 gr de calabaza asada
almendra entera para decorar

PREPARACIÓN:

Asar la calabaza y triturarla. Mezclar todos los ingredientes excepto la almendra entera y formar bolitas con la masa, colocar encima una almendra apretando un poco y hornear 10'-15' a 180ºC.  Una manera diferente de hacer panellets.

4 comentarios:

  1. Tiene una pinta deliciosa. Me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  2. Los piñonates como por aquí se llaman, son mi perdición desde pequeña...nunca los he preparado con calabaza, pero la utilizo mucho., Tiene que ser una delicia...
    Anoto receta y prepararé pronto...se ven un bocado de lujo.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  3. Lleva poca calabaza y apenas se nota la diferencia, estan riquisimos.
    kisses chicas

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  4. hola Figueta que ricos con lo que me gusta la calabaza estan deliciosos me la apunto para hacerlos
    !!!! un besin !!!!

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Grácias por alegrarme el día con vuestros comentarios!!

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