INGREDIENTES: para 4 personas
400gr de garbanzo cocido
1 cebolla pq picada
1 diente de ajo
unas ramitas de cilantro
zumo de limón o de lima
sal
comino en polvo al gusto
pimentón dulce o picante según gustos
aceite
PREPARACIÓN:
Triturar los garbanzos, la cebolla, el ajo, el cilantro, el comino, el zumo de lima y la sal. Si queda muy espeso echar un poco de zumo. Verter en un plato llano y decorar con comino, el pimentón y el aceite.
Lo puedes tomar con tostadas o con tortitas de maíz calientes.
