INGREDIENTES: para 4 personas
400gr de garbanzo cocido
1 cebolla pq picada
1 diente de ajo
unas ramitas de cilantro
zumo de limón o de lima
sal
comino en polvo al gusto
pimentón dulce o picante según gustos
aceite
PREPARACIÓN:
Triturar los garbanzos, la cebolla, el ajo, el cilantro, el comino, el zumo de lima y la sal. Si queda muy espeso echar un poco de zumo. Verter en un plato llano y decorar con comino, el pimentón y el aceite.
Lo puedes tomar con tostadas o con tortitas de maíz calientes.
Curioso, nunca lo había visto con cebolla, seguro que le aporta el agua que a veces necesita.
ResponderEliminarEspero que lo pruebes y te guste. Gracias por tu visita.
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