POLLO CON SALSA DE CEBOLLA

INGREDIENTES: Para 2 personas

2 cebollas
1 patata grande
4 muslos de pollo,
sal
pimienta
tomillo

PREPARACIÓN:

Pelar la cebolla y cortarla en rodajas gordas y lo colocarlas en una fuente para horno. Salpimentar.
Hacer lo mismo con la patata.
Salpimentar el pollo y colocarlo encima. Hornear 1h y 15' a 200ºC (el tiempo varía de un horno a otro).
Una vez fuera, retirar la cebolla y triturarla con una rodaja de patata y el caldo restante. Servir caliente.