INGREDIENTES: para 2 personas
100 gr de arroz
1 zanahoria a cuadraditos
50 gr de judías verdes en trozos pq
1 tomate pq
1 pimiento
1 huevo
1 bote pq aceitunas
50 gr de jamón de york en taquitos
1 latita de atún
sal
aceite
PREPARACIÓN:
Hervir el arroz con la zanahoria y las judías, mientras hacer un tortilla con el huevo. Trocear el pimiento y el tomate. Mezclar con los demas ingredientes en un bol y sazonar con la sal y el aceite.
Servir frío. Ideal para llevar a la playa!
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