INGREDIENTES: para 2 personas
2 filetes de pescado ( panga, merluza)
zumo de 1/2 limón
sal
pimienta
pan rallado
comino
aceite
100gr de arroz
1 cebolla
PREPARACIÓN:
Hervir el arroz. Reservar.
Pasar el pescado por el zumo de limón y salpimentar. Mezclar el pan con el comino y rebozar el pescado con el. Disponer el pescado en un trozo de papel de plata con un chorrito de aceite y cerrar herméticamente. Hornear 20' a 150ºC. Mientras corta la cebolla y pochala. Una vez pochada salteala con el arroz. Servir caliente.
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