PAN INTEGRAL CON SEMILLAS

INGREDIENTES:

140gr de agua

140 gr de leche

20gr de levadura fresca
20gr de aceite

20 gr de semilla de lino ( las encontraras en herboristerias)

35 gr de avena

40 gr de nueces troceadas

40 gr de pipas de girasol sin sal

400gr de harina integral
pipas de girasol para decorar

PREPARACIÓN:

Calentar la leche con el agua, añadir la levadura y mezclar. Añadir el aceite, las semillas de lino, la avena, las nueces, las pipas y la harina, mezclar. Echar sobre la mesa y amasar unos minutos. Añadir harina si la masa queda pegajosa. Hornear a 180º 35'-40' segun horno.

Puedes formar panes pequeños, barras o pan de molde como en la foto.
Si hace pan de molde, untar el molde con unas gotitas de aceite ( muy poco) y apretar la masa por los lados para que no queden huecos.